For Sonia and John

If..................

- SELAMAT HARI NATAL -

Kepada semua familie dan teman yang merayakan Natal kami mengucapkan ......

..... Char Siu Pao ..... voor Jan

Hi.... Jan, hier wat resultaten van de Char Siu Pao .....






Enjoy

-- SELAMAT PASKAH -- Happy Easter -- Zalig Pasen --

SALAM JUMPA

Apakabar semua lama 'nggak muncul, jangan bosan berkunjung yaaaaa ....




Terimakasih.

Cornflake Nougat

Bosan dengan cornflake disajikan dengan susu segar. Coba dibikin nougat saja, pasti ketagihan. Anda tidak usah setiap kali membuatnya, karena setelah jadi bisa simpan diwadah kedap-udara, mari dicoba:

Cornflake Nougat
By: Kita-pe Favorite



BAHAN :
225 gram gula basterd
225 gram sirup gula
75 gram margarin
150 gram chocolate susu
15 gram bubuk coklat
375 gram cornflake,(siap pakai)
250 gram selai kacang kasar
225 gram coklat masak,dicairkan

CARA MEMBUAT :
1. Oles loyang ukuran 22cm X 22cm X 4cm margarin alasi kertas kue, sisihkan.



2. Panaskan gula dan sirup sampai kental. Kemudian tambahkan margarin. Aduk hingga margarin menleleh.

3. Masukkan coklat susu hingga leleh lalu tambahkan coklat bubuk, aduk hingga tercampur rata, lalu angkat dari api. Tambahkan selai kacang, aduk rata.

4. Tuang cornflake ke dalam mangkuk besar. Tuangi campuran cokelat lalu aduk rata. Ratakan ke dalam loyang sambil ditekan-tekan hingga padat, lalu dinginkan.



5. Tuangkan coklat masak leleh di atas Cornflake hingga rata, lalu dinginkan. Setelah dingin, potong-potong lalu sajikan dalam wadah kedap udara.



Selamat mencoba.

..... TIRAMISU - KU .....

Untuk dessert paskah yl saya hidangkan juga simple Tiramisu, karena tidak menggunakan telur dan mudah membuatnya. Ini resep saya modikasi dari aslinya krn gak punya coffeeliqueur saya ganti dengan Rhum. Untuk rasa dan hasilnya tidak kalah dengan beli di toko kueh mari dicoba.

TIRAMISU CAKE
Source: Ditjes&Datjes december 2005

Bahan:
3 lembar gelatine
200 gr SoftCheese(merk sesuai selera ya)
75 gr gula basterd
125 ml whipcream
200 ml instant kopi panas(bagi 2 bag.)
1 pak ladyfingers
1 el bubuk coklat
3 dopje Rhum

Membuatnya:

Semir loyang kueh dengan mentega, lalu lapisi dgn plastik mika kalo tidak ada boleh pake kertas kue. Sisihkan.

Rendam gelatine dengan air dingin. Sementara itu kocok SoftCheese dengan mixer hingga lepas dan tambahkan gula kocok hingga lembut.

Diwadah lain kocok whipcream hingga kaku. Sisihkan.
Peras gelatine dan campur dengan setengah dari kopi, aduk rata dan tambahkan Rhum aduk rata.

Tambahkan campuran kopi Rhum kedalam SoftCheese aduk rata, lalu tambahkan whipcream aduk rata.

Susun ladyfingers didalam loyang kueh lalu semprotkan sisa kopi(gunakan spray agar merata).

Bagi 3 campuran SoftCheese, ambil 1/3 bagian taruh di atas ladyfingers yang sudah di semprot dengan kopi ratakan, ulangi lagi hingga 2 kali hingga selesai.

Lalu simpan Tiramisu cake di kulkas lebih kurang 3 jam. Keluarkan dari loyang dan taburi dengan bubuk coklat. Potong-potong hidangkan.


Selamat mencoba.